Čokoládovo-kokosový dort recept.
Pro přípravu čokoládovo-kokosového dortu potřebujete tyto ingredience:
Pro korpus:
- 200 g hladké mouky
- 40 g kakaa
- 180 g cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička sody bikarbony
- 1 špetka soli
- 2 velká vejce
- 120 ml rostlinného oleje
- 200 ml mléka
- 2 lžičky vanilkového extraktu
Pro kokosovou náplň:
- 200 ml kokosového mléka
- 100 g cukru
- 200 g strouhaného kokosu
Pro čokoládovou polevu:
- 200 g hořké čokolády
- 200 ml smetany na šlehání
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte dortovou formu olejem nebo máslem.
2. V míse smíchejte mouku, kakao, cukr, prášek do pečiva, sodu a sůl.
3. V jiné míse smíchejte vejce, rostlinný olej, mléko a vanilkový extrakt.
4. Směs s vejci přidejte do suchých ingrediencí a promíchejte do hladka.
5. Těsto nalijte do dortové formy a pečte přibližně 25 minut.
6. Mezitím připravte kokosovou náplň. V kastrůlku zahřejte kokosové mléko s cukrem, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte strouhaný kokos a promíchejte. Nechte vychladnout.
7. Po upečení nechte korpus vychladnout, pak ho rozřízněte na dvě nebo tři vrstvy.
8. Každou vrstvu korpusu potřete kokosovou náplní.
9. Pro čokoládovou polevu roztopte čokoládu se smetanou do hladka a nechte trochu vychladnout.
10. Dort pokryjte čokoládovou polevou a nechte ztuhnout.
Tipy:
- Pro extra čokoládovou chuť přidejte do korpusu čokoládové kousky.
- Dort můžete dozdobit čerstvým ovocem nebo kokosovými chipsy pro krásný vzhled.
- Pokud máte rádi intenzivnější kokosovou chuť, můžete do kokosové náplně přidat několik kapek kokosového extraktu.