Čokoládové věnečky recept.
Čokoládové věnečky jsou výbornou sladkostí pro všechny milovníky čokolády. Příprava je jednoduchá a věnečky jsou skvělou volbou pro různé příležitosti, od svátečních dnů po běžné odpoledne s kávou. Zde je základní recept a několik tipů, jak na to.
**Ingredience:**
- 150g hladké mouky
- 100g másla
- 50g cukru moučka
- 1 žloutek
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Špetka soli
**Pro polevu:**
- 100g čokolády na vaření
- 1 lžíce rostlinného oleje
**Recept:**
1. V míse smíchejte mouku, kakao a špetku soli.
2. V jiné míse vyšlehejte změklé máslo s cukrem moučka do pěny, přidejte žloutek a vanilkový extrakt a důkladně promíchejte.
3. Postupně přidávejte směs mouky a kakaa do směsi másla a cukru a míchejte, dokud se nevytvoří hladké těsto.
4. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte v chladničce odpočinout asi 30 minut.
5. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
6. Na pomoučněné pracovní ploše vyválejte těsto na tloušťku asi 5 mm a vykrajujte z něj věnečky pomocí formičky.
7. Položte věnečky na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě 10-12 minut.
8. Nechte věnečky vychladnout na mřížce.
**Pro polevu:**
1. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a přidejte lžíci oleje pro lesklejší efekt.
2. Polijte nebo ponořte věnečky do čokolády a nechte ztuhnout.
**Tipy:**
- Pro zvýraznění chuti můžete do těsta přidat špetku chilli papričky nebo skořice.
- K věnečkům se výborně hodí různé druhy polev, můžete experimentovat například s bílou čokoládou nebo čokoládou s vyšším obsahem kakaa.
- Pokud máte rádi oříšky, můžete do těsta přidat nasekané ořechy pro křupavější texturu.
Čokoládové věnečky jsou skvělým doplňkem k odpolední kávě nebo jako malý sladký dárek pro vaše blízké. Užijte si jejich přípravu a hlavně degustaci!