Čokoládové rohlíčky plněné recept.
Ingredience pro čokoládové rohlíčky plněné:
- 250 g moučkového cukru
- 500 g hladké mouky
- 200 g mletých vlašských ořechů
- 300 g másla
- 2 žloutky
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžička vanilkového extraktu
- náplň: marmeláda dle chuti nebo čokoládová pasta
Recept:
1. V míse smíchejte moučkový cukr, hladkou mouku, mleté vlašské ořechy a kakao.
2. Přidejte měkké máslo, žloutky a vanilkový extrakt.
3. Vypracujte hladké těsto, které nechte v chladničce odpočinout alespoň hodinu.
4. Po vytažení z chladničky rozdělte těsto na menší části a z každé vytvarujte váleček, který pak nakrájejte na menší kousky.
5. Každý kousek těsta v dlaních tvarujte do rohlíčku, přičemž do středu každého vložte trochu náplně.
6. Uložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 10-12 minut, dokud rohlíčky nejsou pevné na dotek a lehce zlatavé.
7. Po upečení nechte rohlíčky chvíli vychladnout a pak je obalte v moučkovém cukru.
Tipy:
- Pro ještě intenzivnější čokoládovou chuť můžete do těsta přidat čokoládové kousky.
- Rohlíčky můžete plnit různými druhy marmelád nebo čokoládové pasty podle vlastní chuti.
- Před obalením v moučkovém cukru můžete rohlíčky také polévat čokoládovou polevou pro extra čokoládový zážitek.
- Pokud chcete, aby byly rohlíčky křehčí, nechte je po upečení vychladnout na plechu, než je přemístíte na mřížku nebo jiný podklad.
- Uchovávejte v uzavřené nádobě, aby si zachovaly svou svěžest.