Čokoládové košíčky recept.
Ingredience pro čokoládové košíčky:
- 200 g hořké čokolády
- 100 g másla
- 200 g moučkového cukru
- 3 vejce
- 1 lžíce hladké mouky
- 200 g ořechů podle chuti, například vlašských, nasekaných
- malé papírové košíčky
Recept na čokoládové košíčky:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. V menším hrnci na mírném ohni rozpusťte společně čokoládu a máslo. Míchejte do hladka.
2. Ve velké míse smíchejte moučkový cukr a vejce. Postupně přidávejte rozpuštěnou čokoládovou směs a dobře promíchejte.
3. Do čokoládové směsi vmíchejte hladkou mouku a nasekané ořechy, dokud nebudete mít homogenní těsto.
4. Papírové košíčky rozložte na plech a do každého naplňte směsí. Doporučuje se naplnit asi do 3/4 výšky košíčku, aby směs měla místo k nárůstu.
5. Pečte v předehřáté troubě přibližně 10-12 minut. Košíčky by měly být pevné na dotek, ale stále vláčné uvnitř.
6. Po upečení nechte košíčky chvíli vychladnout na plechu, poté je můžete přenést na mřížku k dalšímu vychlazení.
Tipy pro dokonalé čokoládové košíčky:
- Pro intenzivnější čokoládovou chuť použijte čokoládu s vyšším obsahem kakaa.
- Ořechy můžete před přidáním do těsta lehce opražit na suché pánvi, aby jejich chuť byla výraznější.
- Košíčky můžete po vychlazení ozdobit šlehačkou nebo čerstvým ovocem pro ještě lepší chuťový zážitek.
- Pokud máte rádi experimentování, zkuste do těsta přidat trochu své oblíbené likérové příchutě.