Čokoládové croissanty z listového těsta recept.
Čokoládové croissanty z listového těsta jsou oblíbenou snídaní nebo sladkou svačinou. Pro jejich přípravu budete potřebovat následující ingredience:
- 1 balení listového těsta
- Čokoláda nebo čokoládové tyčinky podle chuti
- 1 vejce pro potření
- Moučkový cukr pro posypání (volitelné)
Recept na přípravu:
1. Nejprve vyjměte listové těsto z lednice a nechte ho přibližně 10 minut odpočinout při pokojové teplotě, aby se s ním lépe manipulovalo.
2. Rozválejte listové těsto na lehce pomoučeném pracovním povrchu do obdélníkového tvaru.
3. Poté těsto rozřízněte na trojúhelníky. Velikost a počet závisí na vašich preferencích.
4. Na širší konec každého trojúhelníku položte kousek čokolády nebo čokoládovou tyčinku.
5. Poté pečlivě zrolujte těsto směrem k opačnému konci, aby čokoláda zůstala uvnitř.
6. Croissanty pokládejte na plech vyložený pečicím papírem s dostatečným odstupem, protože během pečení nabobtnají.
7. Rozšlehejte vejce a pomocí kuchyňského štětce jím potřete vrcholky croissantů.
8. Předehřejte troubu na 180 °C a pečte 15-20 minut, nebo dokud nebudou croissanty zlatavé.
9. Po upečení je můžete ještě posypat moučkovým cukrem pro sladší chuť.
Tipy pro dokonalé čokoládové croissanty:
- Použijte kvalitní čokoládu, protože ovlivní celkovou chuť vaší pečeně.
- Před pečením můžete do těsta přidat i jiné ingredience, například plátky ořechů či malou lžičku marmelády pro různorodější chuť.
- Pro extra lesklý vzhled můžete croissanty před pečením potřít směsí jednoho vejce a lžíce mléka.
- Sledujte pečení, protože každá trouba peče trochu jinak a croissanty mohou být hotové rychleji.
S tímto jednoduchým receptem si můžete užít chutné domácí čokoládové croissanty kdykoliv máte na ně chuť.