Čokoládové brownies s marshmallows recept.
**Ingredience**
- 200 g tmavé čokolády
- 150 g másla
- 150 g krystalového cukru
- 3 velká vejce
- 90 g hladké mouky
- 30 g kakaa
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- 200 g marshmallows (malvinky)
**Recept**
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů C. Plech vyložte pečicím papírem.
2. V malém hrnci na mírném ohni rozpusťte společně čokoládu a máslo. Nechte mírně vychladnout.
3. V míse dobře promíchejte cukr a vejce, dokud směs nezíská světlejší barvu a nebude hustší.
4. Postupně do směsi vmíchejte rozpuštěnou čokoládu s máslem.
5. V jiné misce smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a špetku soli.
6. Suchou směs postupně za stálého míchání přidávejte k čokoládové směsi, dokud nevznikne hladké těsto.
7. Třetinu marshmallows vmíchejte přímo do těsta.
8. Těsto rovnoměrně rozprostřete na připravený plech a zbytek marshmallows posypte po vrchu.
9. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut. Brownies by mělo být pevné na dotek, ale uvnitř stále vlhké.
10. Po upečení nechte brownies vychladnout před krájením na čtverečky.
**Tipy**
- Pro intenzivnější čokoládovou chuť použijte čokoládu s vyšším obsahem kakaa.
- Přidání špetky soli do těsta pomůže zvýraznit čokoládovou chuť.
- Při krájení použijte nož namočený v horké vodě, aby se snáze krájelo a malvinky se nelepily na nůž.
- Pro extra lahodnost podávejte brownies s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo čerstvým ovocem.