Čokoládová vejce plněná krémem recept.
Čokoládová vejce plněná krémem jsou krásným a chutným způsobem, jak oslavit Velikonoce nebo jen tak potěšit své blízké. Zde je jednoduchý návod, jak na to.
- Ingredience
Pro čokoládová vejce:
- 200 g kvalitní mléčné nebo hořké čokolády (podle preferencí)
Pro krém:
- 100 ml smetany ke šlehání
- 200 g měkkého sýra, například mascarpone
- 50 g moučkového cukru
- Vanilkový extrakt pro zvýraznění chuti
- Recept
1. **Příprava formy a čokolády**: Nejprve si připravte formu na čokoládová vejce. Čokoládu rozlomte na malé kousky a rozpusťte ji ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Dbejte na to, aby se čokoláda nepřehřála.
2. **Tvorba čokoládových vajec**: Rozpuštěnou čokoládu rozetřete do formiček. Snažte se, aby byl povrch co nejrovnoměrnější. Poté formičky dejte na 5 minut do lednice, aby čokoláda ztuhla. Tento proces můžete opakovat, pokud chcete silnější skořápku.
3. **Příprava krému**: Smetanu ušlehejte do pěny. V jiné míse smíchejte měkký sýr, moučkový cukr a vanilkový extrakt. Do směsi postupně vmíchejte šlehačku a vytvořte tak hladký krém.
4. **Plnění čokoládových vajec**: Vyndejte čokoládová vejce z lednice a opatrně je vyjměte z formy. Pomocí cukrářského sáčku s malou špičkou naplňte vejce připraveným krémem.
5. **Dokončení a servírování**: Po naplnění krémem můžete vejce ozdobit čerstvým ovocem, čokoládovými hoblinkami nebo jakoukoliv další ozdobou dle vaší fantazie.
- Tipy
- Pokud nemáte formu na čokoládová vejce, můžete použít i malé balónky. Nafoukněte je do požadované velikosti, ponořte do čokolády a nechte ztuhnout. Poté balónek opatrně propíchněte a odstraňte.
- Pro intenzivnější chuť krému můžete přidat do směsi trochu citronové kůry nebo likéru.
- Před plněním čokoládových vajec krémem doporučuji vejce i krém chvíli chladit v lednici, aby se lépe manipulovalo.
Vytvoření těchto čokoládových vajec vyžaduje trochu trpělivosti a praxe, ale výsledek stojí za to. Užijte si společné chvíle při jejich vytváření i pochutnávání.