Čokoládová srdíčka s marcipánem recept.
Čokoládová srdíčka s marcipánem jsou vynikající sladkost, kterou si můžete připravit doma pro speciální příležitosti nebo jako milý dárek pro vaše blízké. Následujte tento recept a získáte lahodné čokoládové srdíčka plněné marcipánem.
Ingredience:
- 200 g hořké čokolády
- 100 g marcipánu
- 2 lžíce rumu
- Kakaový prášek pro posypání
Recept:
1. Začněte tím, že nadrobno nasekáte hořkou čokoládu a vložíte ji do skleněné nebo keramické mísy.
2. Mísu umístěte nad hrnec s mírně vroucí vodou, čímž vytvoříte vodní lázeň. Dbejte na to, aby dno mísy nebylo ve styku s vodou.
3. Pomalu nechte čokoládu rozpustit, občas promíchejte, dokud není hladká.
4. Mezitím vypracujte marcipán s rumem, dokud nezískáte hladkou a formovatelnou hmotu. Pokud je směs příliš lepivá, můžete přidat trochu více marcipánu.
5. Z marcipánové hmoty vytvořte malé kuličky nebo malé srdíčka, podle toho, jaké formičky máte.
6. Jakmile je čokoláda úplně rozpuštěná a hladká, odstavte ji z tepla.
7. Nyní obalte každý kousek marcipánu rozpuštěnou čokoládou. Můžete použít vidličku nebo speciální kleště na čokoládu, aby byl proces jednodušší.
8. Položte čokoládová srdíčka na plech vyložený pečicím papírem.
9. Nechte srdíčka ztuhnout na chladném místě nebo v lednici.
10. Po ztuhnutí můžete srdíčka posypat kakaovým práškem pro dekorativní efekt.
Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete do marcipánu přidat jemně nasekané ořechy nebo kandované ovoce.
- Pokud nemáte formičky na srdíčka, můžete použít malou lžičku nebo ruce, aby jste vytvořili srdíčka nebo jiné tvary.
- Pro variaci můžete použít i bílou čokoládu místo hořké čokolády.
Tento recept na čokoládová srdíčka s marcipánem je jednoduchý a výsledek je opravdu nádherný a chutný. Ideální pro speciální příležitosti nebo jen jako sladké překvapení pro vaše blízké.