Čokoládová s jablky recept
Ingredience:
200 g hořké čokolády
200 g másla
200 g cukru
4 vejce
200 g hladké mouky
1 lžička kypřicího prášku
1 lžička skořice
3 středně velká jablka
špetka soli
Recept:
Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a připravte si formu na pečení, kterou vymažete máslem a vysypte moukou. Jablka oloupejte, nakrájejte na malé kousky a pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědla. V kastrolu pomalu rozpusťte čokoládu s máslem a nechte ji mírně vychladnout. Ve velké míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny. Postupně do směsi přidávejte ochlazenou čokoládu s máslem. Potom přes síto přidejte mouku smíchanou s kypřicím práškem, skořicí a špetkou soli. Nakonec opatrně vmíchejte nakrájená jablka. Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě asi 35–40 minut. Nechte koláč vychladnout před podáváním.
Tipy:
Pro intenzivnější chuť můžete do těsta přidat lžíci rumu.
Jablka můžete před přidáním do těsta obalit v troše mouky, aby se rovnoměrně rozložila v těstě a nespadla na dno.
Koláč je vynikající podávaný s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.