Čokoláda z medu recept.
Recept na čokoládu z medu je jednoduchý a přitom velmi chutný způsob, jak si doma připravit sladkost, která je o něco zdravější než běžná čokoláda z obchodu. Tento recept vyžaduje minimum ingrediencí a je skvělým způsobem, jak se pustit do domácí výroby sladkostí. Kromě toho, že je tento recept jednoduchý, můžete si s ním i kreativně vyhrát a přidat různé přísady podle vašeho gusta.
- Ingredience:
- 1/2 šálku kokosového oleje
- 1/2 šálku kvalitního kakaa (nejlépe bio)
- 1/4 šálku medu (přizpůsobte množství podle chuti)
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu (nepovinné)
- Recept:
1. Kokosový olej si připravte tak, že ho necháte rozpustit ve vodní lázni. Stačí, když do hrnce s vodou vložíte misku s kokosovým olejem a na mírném ohni necháte olej pomalu rozpustit.
2. Jakmile je kokosový olej rozpuštěn, vypněte oheň a přidejte kakao. Dobře promíchejte, aby se kakao úplně spojilo s olejem.
3. Přidejte med a vanilkový extrakt (pokud používáte) a opět dobře promíchejte. Chuť si můžete otestovat a podle potřeby přidat více medu.
4. Směs vylejte do formy na čokoládu nebo na pečicí papír rozprostřený na tácku. Formu můžete předem vymazat tenkou vrstvou kokosového oleje, aby se čokoláda lépe vyjímala.
5. Čokoládu nechte ztuhnout v lednici nejméně 1-2 hodiny, ideálně přes noc.
- Tipy:
- Pro zpestření můžete do čokolády přidat různé druhy oříšků, sušené ovoce, semínka nebo dokonce chilli pro pikantní variantu.
- Experimentujte s různými druhy medu pro změnu chuti.
- Pokud máte rádi hořčejší čokoládu, můžete místo medu použít menší množství jiného sladidla, například javorového sirupu, a přidat více kakaa.
- Uchovejte čokoládu v chladničce, aby se nepříjemně netavila.
Tento recept na čokoládu z medu je skvělým způsobem, jak si doma připravit zdravější variantu oblíbené pochoutky. Experimentováním s různými přísadami můžete vytvořit mnoho úžasných variant, které potěší nejen vás, ale i vaše blízké.