Cizrna na paprice se smetanou recept

Cizrna na paprice se smetanou recept.

Cizrna na paprice se smetanou je lahodné vegetariánské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chutí. Zde je návod, jak si toto jídlo připravit.

**Ingredience:**
- 1 plechovka cizrny (asi 400 g)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sladké mleté papriky
- 1 lžička mletého kmínu
- 200 ml smetany na vaření
- 2 lžíce oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá petrželka na ozdobu

**Recept:**
1. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
2. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájenou cibuli. Restujte, dokud cibule nezměkne a nezačne zlátnout.
3. Přidejte česnek, papriku a kmín. Restujte asi 1 minutu, dokud nezačnou koření uvolňovat svou vůni.
4. Opláchněte cizrnu pod tekoucí vodou a přidejte ji na pánev. Promíchejte, aby se cizrna obalila kořením.
5. Přilijte smetanu a promíchejte. Nechte na mírném ohni vařit asi 10 minut, dokud směs trochu nezhoustne. Občas promíchejte.
6. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
7. Před podáváním posypte jídlo čerstvě nasekanou petrželkou.

**Tipy:**
- Pro zvýraznění chuti můžete přidat i trochu chilli papričky pro pikantní verzi.
- Toto jídlo se skvěle hodí k rýži, bulguru nebo i jako náplň do tortilly.
- Pokud dáváte přednost hladší omáčce, můžete před přidáním smetany část cizrny rozmixovat ponorným mixérem přímo na pánvi.
- Pro veganskou verzi jídla můžete smetanu nahradit rostlinnou smetanou určenou na vaření.

Toto jídlo je nejen chutné, ale díky cizrně a smetaně také velmi syté a poskytuje dostatek energie. Experimentujte s kořením a najděte svou oblíbenou kombinaci chutí.