Cizrna na italský způsob recept.
Ingredience potřebné pro cizrnu na italský způsob zahrnují vařenou cizrnu, olivový olej, česnek, cherry rajčátka, špenát, bazalku, sůl a pepř. Možná budete chtít přidat i trochu citronové šťávy pro zvýraznění chuti.
Recept začíná tím, že na pánvi na středním ohni rozehřejete olivový olej. Přidejte nadrcený česnek a nechte ho chvíli orestovat, dokud nezačne vonět. Poté přidejte cherry rajčátka, která necháte na pánvi, dokud se trochu nerozpadnou a neuvolní šťávu.
Následně do pánve přidejte vařenou cizrnu a promíchejte. Osolte, opepřete a nechte všechny ingredience společně prohřát. Těsně před koncem přidání špenát a bazalku a promíchejte, dokud špenát nezvadne. Na závěr můžete vmíchat trochu citronové šťávy a ihned podávat.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete použít sušenou cizrnu, kterou nejdříve namočíte přes noc a poté uvaříte, místo konzervované cizrny.
- Toto jídlo je výborné jako samostatné vegetariánské jídlo nebo jako příloha ke grilovanému masu.
- Pokud máte rádi pikantnější, můžete do jídla přidat i trochu chilli papriček.
- Pokud nemáte čerstvý špenát, můžete použít i mražený, ale nezapomeňte ho před přidáním dobře odtát a vodu z něj vymačkat.