Citrusový salát s brusinkami recept.
Ingredience:
- 3 pomeranče
- 2 grepové plody
- 1 citron
- 1/2 šálku čerstvých brusinek (nebo mražených, rozmrazených)
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce čerstvého citronového džusu
- Listy máty pro ozdobu
Recept:
1. Pomeranče a grepové plody oloupejte tak, abyste odstranili veškerou bílou kůru. Ovoce nakrájejte na kolečka nebo na čtvrtky, podle preferencí. Citron oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Všechno ovoce dejte do velké mísy.
2. V malé misce smíchejte med a citronový džus. Promíchejte, dokud se med úplně nerozpustí.
3. Brusinky přidejte k citrusovému ovoci v míse.
4. Přelijte ovocnou směs medovou zálivkou a jemně promíchejte, aby se chutě spojily.
5. Před podáváním salát ozdobte listy máty pro svěží vzhled a chuť.
Tipy:
- Pro extra sladkost můžete přidat trochu nastrouhaného zázvoru do medové zálivky.
- Pokud preferujete méně kyselosti, můžete použít více pomerančů a méně grepů.
- Tento salát je nejlepší podávat čerstvý, ale můžete ho chladit i několik hodin před podáváním. Chlad pomáhá chutím prolnout se.
- Pokud jsou brusinky příliš kyselé, před přidáním do salátu je můžete na chvíli namočit do horké vody smíchané s trochou cukru, aby se trochu osladily.
- Tento salát může sloužit jako osvěžující předkrm nebo jako lehký dezert po hlavním jídle.