Citrusový salát recept
Citrusový salát je osvěžující a zdravý pokrm, který můžete připravit kdykoliv během roku. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek je plný vitamínů a svěžích chutí.
Ingredience
Pro přípravu citrusového salátu budete potřebovat následující ingredience
– pomeranče
– grep
– citrony
– med
– čerstvou mátu
– lístky čerstvého špenátu nebo jiných listových salátů
– kousky vlašských ořechů nebo piniových semínek pro posyp
– sůl a čerstvě mletý černý pepř
Recept
Nejprve oloupejte citrusové plody a nakrájejte je na tenké plátky nebo segmenty. Dbejte na to, aby jste odstranili veškeré bílé části, které mohou být hořké. Plody dejte do velké mísy. Přidáte nasekanou mátu a jemně promíchejte. V malé misce smíchejte med s trochou citronové šťávy a touto směsí pokapejte nakrájené citrusy. Nakonec salát promíchejte, aby se chutě spojily.
Před podáváním přidejte do salátu čerstvé listy špenátu nebo jiného listového salátu, posypte ořechy nebo semínky a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
Tipy
– Pro extra křupavost můžete přidat do salátu tenké plátky červené cibule nebo nakládaného zázvoru.
– Citrusový salát je vynikající jako předkrm, ale můžete ho podávat i jako osvěžující dezert po hlavním jídle.
– Pokud preferujete méně sladký salát, můžete místo medu použít olivový olej a balsamico ocet pro dressing.
– Pro zvýraznění chuti můžete přidat trochu kůry z citronu nebo pomeranče.
Tento salát je nejen chutný, ale i velmi barevný, takže bude skvěle vypadat na každém jídelním stole.