Citronový koláč recept

Citronový koláč recept.

Citronový koláč je lahodný dezert s osvěžující citronovou chutí, který je ideální pro letní dny nebo jako sladká tečka kdykoliv během roku. Zde je základní recept včetně ingrediencí a tipů, jak připravit dokonalý citronový koláč.

Ingredience:

- 200 g moučkového cukru
- 200 g másla
- 4 vejce
- 200 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- Šťáva a kůra z 1 velkého citronu
- Pro citronovou polevu:
- 150 g moučkového cukru
- Šťáva z 1 citronu

Recept:

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Ve velké míse vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem do hladka.
3. Postupně přidávejte vejce, po jednom, a za stálého míchání.
4. Přidejte nastrouhanou citronovou kůru a šťávu.
5. Pomalu vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, dokud nevznikne hladké těsto.
6. Těsto vlijte do předem vymazané a moukou vysypané formy na koláč.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 40 minut, nebo dokud vrchol koláče nezpění a tester vložený do středu koláče nevyjde čistý.
8. Nechte koláč chvíli vychladnout ve formě, poté ho vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
9. Pro citronovou polevu smíchejte moučkový cukr s citronovou šťávou, dokud nezískáte hladkou směs. Polevu rozetřete na vrch vychladlého koláče.
10. Nechte polevu ztuhnout před podáváním.

Tipy pro dokonalý citronový koláč:

- Použijte čerstvý citron pro nejlepší chuť.
- Pokud máte rádi intenzivnější citronovou chuť, přidejte do těsta i do polevy více citronové kůry.
- Důkladně vyšlehejte máslo a cukr, dokud nevznikne světlá a nadýchaná směs. To pomůže koláči vyrůst.
- Koláč je skvělý sám o sobě, ale můžete ho podávat i s čerstvým ovocem nebo šlehačkou pro extra dekoraci a chuť.
- Pro lepší výsledek nechte všechny ingredience přijít na pokojovou teplotu před začátkem pečení.

Tento základní recept na citronový koláč je jednoduchý a zároveň nesmírně chutný. Experimentujte s přidáním různého množství citronové kůry a šťávy, aby jste našli svoji oblíbenou intenzitu chuti.