Citronový koláč recept.
**Ingredience:**
- 250 g hladké mouky
- 125 g másla
- 125 g cukru moučka
- 4 vejce
- 150 g cukru krupice
- 2 citrony (šťáva a kůra)
- 1/2 lžičky kypřícího prášku
- špetka soli
**Recept:**
1. Předehřejte si troubu na 180°C. V míse smíchejte hladkou mouku, kypřící prášek a špetku soli.
2. V jiné nádobě vyšlehejte máslo s cukrem moučka do hladka. Postupně přidávejte jedno vejce a dobře promíchávejte.
3. Do směsi s máslem postupně přidávejte směs mouky a míchejte, dokud nevznikne jednotné těsto.
4. Těsto vyválejte a vložte do koláčové formy, vytvořte okraje. Předpečte těsto v předehřáté troubě asi 10 minut.
5. Mezitím připravte citronovou náplň. Vejce smíchejte s cukrem krupice, přidejte citronovou šťávu a kůru. Důkladně promíchejte.
6. Směs nalijte na předpečené těsto a pečte v troubě dalších 20-25 minut, dokud náplň neztuhne.
7. Po upečení nechte koláč vychladnout a poté podávejte.
**Tipy:**
- Pro intenzivnější citronovou chuť můžete do náplně přidat více citronové kůry.
- Pokud chcete, aby byl koláč vláčnější, můžete přidat do těsta lžíci kysané smetany.
- Pro krásný lesk můžete upečený koláč potřít citronovým sirupem (voda, cukr, citronová šťáva) nebo želé.
- Koláč je ideální servírovat dobře vychlazený, nejlépe po několika hodinách v lednici.
- Pro dekoraci můžete použít plátky citronu, máty nebo šlehačku.