Citronovo-jablečné lívance recept.
Recept na citronovo-jablečné lívance je skvělý způsob, jak si zpestřit snídani či odpolední svačinu. Tyto lívance jsou nadýchané, s jemnou chutí citronu a kousky jablka, které jim dodávají příjemnou svěžest a šťavnatost. Podívejme se společně na ingredience, postup přípravy a několik tipů, jak dosáhnout dokonalého výsledku.
Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 2 střední jablka
- 1 velký citron
- 2 lžíce cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 vejce
- 250 ml mléka
- 1 lžička kypřicího prášku
- Špetka soli
- Máslo nebo olej na smažení
Postup přípravy:
1. V míse smíchejte hladkou mouku, cukr, vanilkový cukr, kypřicí prášek a špetku soli.
2. Ve druhé míse rozšlehejte vejce, přilijte mléko a dobře promíchejte.
3. K suchým ingrediencím přilijte mokré a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte na malé kostičky. Citron omyjte, nastrouhejte kůru a vymačkejte šťávu.
5. Nakrájená jablka, citronovou kůru a šťávu přidejte do těsta a důkladně promíchejte.
6. Na pánvi rozehřejte trochu másla nebo oleje. Lžící kladte porce těsta na pánvi a smažte z obou stran dozlatova.
7. Hotové lívance podávejte s medem, javorovým sirupem, jogurtem nebo podle vlastního výběru.
Tipy pro dokonalé lívance:
- Těsto nechte před smažením odpočinout alespoň 10 minut, aby kypřicí prášek mohl začít působit.
- Smažte na středním ohni, aby se lívance propekly zevnitř, aniž by se připálily zvenku.
- Při smažení lívanců nechte na pánvi dostatek místa, aby se nemusely dotýkat a bylo je možné snadno obracet.
- Experimentujte s přidáváním jiného ovoce či koření, například skořice nebo kardamomu, pro odlišnou chuť.
Citronovo-jablečné lívance jsou vynikající volbou pro všechny, kdo hledají lehkou, ale zároveň chutnou variantu oblíbeného jídla. Dopřejte si je s oblíbenou přílohou a užijte si jejich jemnou a osvěžující chuť.