Citronové poháry recept.
Ingredience:
- 2 velké citrony
- 200 ml smetany ke šlehání
- 100 g cukru moučka
- 200 g mascarpone
- čerstvá máta na ozdobu
- piškoty na dno pohárů
Recept:
1. Citrony důkladně omyjte a nastrouhejte z nich kůru. Poté je rozpulte a vymačkejte šťávu.
2. Ve středně velké míse smíchejte citronovou šťávu a kůru s cukrem moučka.
3. V jiné míse šlehejte smetanu, dokud nevznikne tuhý šlehač.
4. Do směsi citronu a cukru přidejte mascarpone a dobře promíchejte.
5. Nakonec opatrně vmíchejte šlehač do citronové směsi.
6. Na dno pohárů rozdrobte piškoty.
7. Připravenou směs rozdělte do pohárů na vrstvu piškotů.
8. Poháry nechte v chladničce odpočinout alespoň 2 hodiny, nejlépe přes noc.
9. Před podáváním ozdobte poháry listy čerstvé máty.
Tipy:
- Pro zvýraznění chuti můžete do směsi přidat trochu nastrouhaného zázvoru nebo kapku vanilkového extraktu.
- Pokud preferujete méně sladký dezert, můžete snížit množství cukru moučka.
- Pro krásnější prezentaci můžete použít skleněné poháry, které umožní nahlédnout na vrstvy dezertu.
- Vyzkoušejte také přidat mezi vrstvy několik celých malin nebo jiného oblíbeného ovoce pro osvěžující kontrast.