Citronové masové kuličky recept.
Ingredience, které budete potřebovat pro přípravu citronových masových kuliček zahrnují mleté maso, strouhanku, vejce, nastrouhanou citronovou kůru, čerstvý citronový džus, česnek, sůl a pepř.
Recept začíná tím, že v míse smícháte mleté maso s vejcem, strouhankou, nastrouhanou citronovou kůrou, trochou citronového džusu, nadrceným česnekem, solí a pepřem. Vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte homogenní směs. Z této směsi poté tvarujte malé kuličky o velikosti pingpongového míčku.
Na pánvi rozehřejte trochu oleje a masové kuličky na něm zprudka opečte ze všech stran dozlatova. Poté přidejte trochu vody nebo vývaru a nechte kuličky pod pokličkou dusit asi 20 minut.
Jako tip pro ještě výraznější citronovou chuť můžete do směsi přidat i trochu citronové trávy nebo při podávání pokapat kuličky čerstvým citronovým džusem. Masové kuličky jsou vynikající s bramborovou kaší nebo čerstvým pečivem.