Citrónová šťáva recept

Citrónová šťáva recept.

Citrónová šťáva je všestranný kuchyňský pomocník, který dodává jídlům osvěžující kyselost a je klíčovou složkou mnoha receptů. Zde je jednoduchý způsob, jak si doma připravit citrónový dresink, který můžete použít na saláty nebo jako marinádu.

- Ingredience:
- 1 velký citrón
- 50 ml olivového oleje extra panenského
- 1 lžička hořčice (dijonské nebo jiné podle chuti)
- 1 stroužek česneku
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžička medu nebo javorového sirupu pro trochu sladkosti (volitelné)

- Recept:
1. Citrón pečlivě umyjte a osušte. Nastrouhejte kůru z citrónu a vymačkejte šťávu do malé mísy nebo sklenice.
2. Přidejte olivový olej, hořčici, prolisovaný česnek a med nebo javorový sirup, pokud používáte. Osolte a opepřete podle chuti.
3. Vše pečlivě promíchejte nebo sklenici uzavřete a dobře protřepejte, dokud se ingredience nespojí a dresink neemulguje.
4. Před použitím nechte dresink chvíli odstát, aby se chutě prolnuly. Před podáváním ještě jednou promíchejte nebo protřepejte.

- Tipy:
- Pro intenzivnější citrónovou chuť přidejte více citrónové kůry.
- Pokud máte rádi jiné bylinky, přidejte do dresinku čerstvý tymián, rozmarýn nebo bazalku.
- Tento dresink můžete uchovávat v lednici v dobře uzavřené nádobě až 5 dní.
- Dresink je také skvělý na grilovanou zeleninu nebo jako jednoduché, ale chutné obložení pro vařené brambory.

Tento jednoduchý a rychlý recept vám umožní využít citrónovou šťávu na maximum a dodá vašim jídlům osvěžující kyselost a hloubku chuti.