Citronová srdíčka recept.
Citronová srdíčka jsou nádherným a chutným způsobem, jak potěšit své blízké, ať už na speciální příležitosti, nebo jen tak pro radost. Tyto drobné pečené dobroty jsou nejen krásné na pohled, ale díky své citronové chuti jsou také osvěžující. Níže najdete jednoduchý recept a několik tipů, jak připravit tyto lákavé citronové srdíčka.
Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 100 g másla
- 70 g cukru moučka
- 1 velké vejce
- Šťáva z 1 citronu
- Kůra z 1 citronu
- 1 lžička kypřicího prášku
- Špetka soli
- Cukr moučka na posypání
Recept:
1. V míse smíchejte hladkou mouku s kypřicím práškem a špetkou soli.
2. V jiné míse smíchejte změklé máslo s cukrem moučka do hladka. Přidejte vejce a dobře promíchejte. Poté vmíchejte šťávu a kůru z citronu.
3. K směsi s máslem postupně přidávejte moučnou směs a míchejte, dokud se ingredience nespojí a nevytvoří se těsto.
4. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte v lednici odpočinout alespoň 30 minut.
5. Předehřejte troubu na 180°C a plech vyložte pečicím papírem.
6. Na pomoučněném vále vyválejte těsto na tloušťku přibližně 5 mm. Vykrájejte srdíčka pomocí formičky.
7. Srdíčka pečte v troubě 8-10 minut, nebo dokud nejsou lehce zlatavá.
8. Po upečení nechte srdíčka chvíli odpočívat na plechu a poté je přendejte na mřížku, aby úplně vychladla.
9. Vychladlá srdíčka můžete posypat cukrem moučka pro dekorativní efekt.
Tipy:
- Při přidávání citronové kůry se ujistěte, že používáte nechemicky ošetřené citrony, abyste se vyhnuli nežádoucím chemikáliím na kůře.
- Pro intenzivnější citronovou chuť můžete do těsta přidat více citronové šťávy nebo kůry, ale pamatujte, že přidání příliš mnoho tekutiny může vyžadovat úpravu množství mouky.
- Pokud nemáte formičku ve tvaru srdce, můžete použít kteroukoli jinou formičku, nebo si srdíčka vyřezat ručně nožem.
- Tyto citronové srdíčka můžete uchovávat v uzavřené nádobě na suchém místě až týden, což je dělá skvělým dárkem nebo svačinkou na cesty.
S těmito jednoduchými kroky a tipy si můžete vychutnat krásné a chutné citronové srdíčka kdykoli máte chuť na něco sladkého. Užijte si pečení!