Citrónová poleva recept.
Ingredience pro citrónovou polevu:
- 200 g moučkového cukru
- 3 lžíce čerstvé citrónové šťávy
- 1 lžička nastrouhané citrónové kůry (volitelné pro zvýraznění chuti)
Recept:
1. Připravte si moučkový cukr a citróny. Moučkový cukr prosijte do mísy, aby poleva neobsahovala hrudky.
2. Citróny důkladně umyjte a osušte. Nastrouhejte kůru z jednoho citrónu, pokud chcete ve vaší polevě výraznější citrónovou chuť. Poté vymačkejte šťávu z citrónů.
3. Do prosátého moučkového cukru přilijte 3 lžíce citrónové šťávy a přidejte nastrouhanou citrónovou kůru. Vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladkou polevu. Pokud je poleva příliš hustá, můžete přidat trochu více citrónové šťávy. Pokud je naopak příliš řídká, přidejte trochu moučkového cukru.
4. Hotovou polevu nechte odpočinout několik minut, než ji použijete na dort, cupcakes, nebo jiné pečivo.
Tipy:
- Pokud chcete polevu s ještě intenzivnější chutí, přidejte více nastrouhané citrónové kůry.
- Pro extra lesk můžete do polevy přidat lžičku teplé vody nebo čirého lihu, to dodá polevě krásný lesk.
- Pokud používáte polevu na výzdobu, nechte ji na pečivu ztuhnout alespoň 1 hodinu před podáváním.
- Při použití na teplé pečivo bude poleva více tekutá a bude se snadněji roztírat, avšak na pečivu může rychleji ztuhnout.