Čínský dort recept

Čínský dort recept.

Čínský dort, známý také pod názvem "China Box Cake" nebo "Asian Cake", je oblíbeným dezertem, který kombinuje exotické chutě s bohatou texturou. Existuje mnoho variant tohoto dortu, ale jedna z nejpopulárnějších verzí zahrnuje kombinaci manga, kokosového mléka a rýžové mouky. Následuje základní recept na čínský dort s několika tipy, jak dosáhnout nejlepších výsledků.

Ingredience:
- 1 zralé mango
- 200 ml kokosového mléka
- 150 g rýžové mouky
- 100 g cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 3 vejce
- 50 ml rostlinného oleje
- Špetka soli

Recept:
1. Příprava mangového pyré: Oloupejte mango a nakrájejte ho na malé kousky. Pomocí mixéru tyto kousky proměňte v hladké pyré.
2. Smíchání suchých ingrediencí: V míse smíchejte rýžovou mouku, cukr, prášek do pečiva a špetku soli.
3. Přidání mokrých ingrediencí: Do směsi suchých ingrediencí přidejte mangové pyré, kokosové mléko, vejce a rostlinný olej. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Pečení: Těsto přelijte do vymazané a moukou vysypané formy na dort. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 40 minut nebo dokud není dort pevný a zlatavý.
5. Chlazení a servírování: Nechte dort vychladnout před podáváním. Pro ještě lepší chuť můžete dort podávat s čerstvým mangem nebo kokosovou šlehačkou.

Tipy:
- Pro zvýraznění kokosové chuti můžete do těsta přidat lžíci kokosového extraktu.
- Pokud chcete dort bezlepkový, ujistěte se, že používáte rýžovou mouku certifikovanou jako bezlepková.
- Pro extra vláčnost dortu můžete přidat malé množství rozpuštěného másla nebo kokosového oleje do těsta.
- Aby byl dort ještě více exotický, můžete do něj přidat kousky čerstvého manga nebo jiného tropického ovoce, jako je ananas nebo kiwi.

Čínský dort je skvělým způsobem, jak přinést kousek exotiky do vaší kuchyně. Jeho jedinečná kombinace chutí a textur je jistě oblíbená u všech, kteří mají rádi sladké.