Čínské rizoto recept

Čínské rizoto recept
Čínské rizoto je skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Zde je postup, jak si připravit toto oblíbené jídlo.
Ingredience:

300 g rýže
2 lžíce oleje
200 g kuřecího masa nakrájeného na kostky
1 cibule nakrájená nadrobno
1 paprika nakrájená na kousky
2 mrkve nakrájené na tenké plátky
100 g zeleného hrášku
2 stroužky česneku utřeného
2 vejce
3 lžíce sójové omáčky
Sůl a pepř podle chuti
Jarní cibulka na ozdobu
Kousek zázvoru

Recept:

Rýži uvařte podle návodu na balení a nechte ji vychladnout.
Na velké pánvi nebo woku rozehřejte olej a přidejte kuřecí maso. Restujte, dokud maso nebude téměř hotové, pak přidejte cibuli, česnek a zázvor a smažte do zlatova.
Přidejte papriku, mrkev a hrášek a smažte, dokud zelenina nezměkne.
Přidejte vychladlou rýži, dobře promíchejte a smažte několik minut.
Ve vedlejší pánvi si rozšlehejte vejce s trochou soli a pepře a na oleji je zlehka opečte. Přidejte je do směsi s rýží.
Celé jídlo dochuťte sójovou omáčkou, solí a pepřem podle chuti.
Při podávání posypte pokrm nadrobno nakrájenou jarní cibulkou.

Tipy:

Rýži je nejlepší uvařit den předem a nechat ji přes noc v lednici, aby byla pevnější a lépe se s ní pracovalo.
Nebojte se experimentovat s různými druhy zeleniny podle vaší chuti nebo sezónní nabídky.
Pro zvýraznění chuti můžete přidat trochu sezamového oleje nebo pár kapek rybí omáčky.
Pokud preferujete vegetariánskou verzi, kuřecí maso můžete nahradit tofu nebo jen zvýšit množství zeleniny.

Tento recept je jednoduchý a variabilní, takže ho můžete přizpůsobit přesně podle vašeho gusta. Dobrou chuť!