Čínská dýně recept

Čínská dýně recept.

Čínská dýně, také známá jako chayote, je populární ingrediencí v mnoha asijských a latinskoamerických kuchyních. Zde je jednoduchý recept na přípravu této zeleniny, který je ideální jako lehká večeře nebo příloha.

- Ingredience
- 1 čínská dýně (chayote)
- 2 stroužky česneku
- 1 malá cibule
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř dle chuti
- Čerstvá koriandr nebo petrželka pro ozdobu

- Recept
1. Čínskou dýni omyjte, rozkrojte na půl a odstraňte tvrdé jádro. Dále ji nakrájejte na tenké plátky nebo kostičky podle preferencí.
2. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte.
3. Na pánvi rozpalte olivový olej a přidejte nakrájenou cibuli. Restujte, dokud cibule nezměkne a nezíská zlatavou barvu.
4. Přidejte česnek a restujte další 1-2 minuty, než začne vonět.
5. Do pánve přidejte nakrájenou čínskou dýni a restujte asi 5 minut, dokud dýně nezměkne, ale zůstane křupavá.
6. Přilijte sojovou omáčku a promíchejte. Ochutnejte a případně dochutíte solí a pepřem.
7. Pokrm nechte na pánvi ještě chvilku, aby se chutě spojily, poté přendejte na talíř.
8. Před podáváním ozdobte čerstvým koriandrem nebo petrželkou.

- Tipy
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu čerstvého chilli nebo chilli vloček při restování česneku.
- Čínskou dýni můžete také připravit na grilu. Stačí ji nakrájet na plátky, potřít olejem a grilovat z každé strany několik minut.
- Tento pokrm se skvěle hodí jako příloha k rybám nebo grilovanému masu.
- Experimentujte s bylinkami a kořením podle svého gusta. Čínská dýně má jemnou chuť, která dobře absorbuje různé chutě.

Příprava čínské dýně je jednoduchá a rychlá, a přitom můžete objevovat nové chutě a kombinace. Doufám, že si tento recept užijete!