Čína s kuřecím recept
Recept na čínu s kuřecím masem je oblíbeným jídlem, které se snadno připravuje a chutná skvěle. Zde je postup, jak si připravit toto jídlo.
Ingredience:
– 500 g kuřecích prsou
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 1 červená paprika
– 1 zelená paprika
– 1 žlutá paprika
– 150 g brokolice
– 100 g houby
– 2 mrkve
– sójová omáčka
– olej
– sůl
– pepř
– 1 lžíce kukuřičného škrobu
– 200 ml vody nebo kuřecího vývaru
Recept:
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky.
2. Na pánvi rozpalte trochu oleje a kuřecí maso na ní orestujte dozlatova. Ochutíte solí a pepřem.
3. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, restujte do změknutí.
4. Přidejte na proužky nakrájené papriky, na kolečka nakrájené mrkve a nakrájené houby. Restujte několik minut.
5. Přidejte brokolici rozdělenou na růžičky a vše společně restujte, dokud zelenina nezměkne ale stále si zachová křupavost.
6. Sójovou omáčku smíchejte s vodou nebo vývarem a kukuřičným škrobem a nalijte směs do pánve.
7. Směs vařte, dokud omáčka nezhoustne.
8. Podávejte s rýží nebo těstovinami.
Tipy:
– Pro pikantnější verzi můžete přidat trochu chilli papričky nebo několik kapek chilli omáčky.
– Jestliže máte rádi více omáčky, můžete zvýšit množství vody nebo vývaru a sójové omáčky.
– Můžete experimentovat s různými druhy zeleniny, jako je cuketa, bambusové výhonky nebo kukuřice.
Tato čína s kuřecím masem je výtečná a univerzální, hodí se jak na běžný den, tak i na speciální příležitosti.