Čína od Blanky recept.
Recept na Čínu od Blanky je skvělou volbou pro rychlou a chutnou večeři. Zde je, co budete potřebovat a postup, jak na to.
**Ingredience:**
- 500 g kuřecích prsou
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 150 g hlívkového zelí
- 100 ml sójové omáčky
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 lžíce oleje
- Sůl a pepř dle chuti
- Na ozdobu můžete použít jarní cibulku nebo sezamová semínka
**Recept:**
1. Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky a cibuli s česnekem na jemno nakrájejte. Papriky očistěte a nakrájejte na proužky, zelí nasekejte na tenké proužky.
2. Na velké pánvi nebo ve woku rozehřejte olej a přidejte kuřecí maso. Restujte, dokud maso nezíská zlatavou barvu, poté ho vyjměte a odložte stranou.
3. Na stejné pánvi přidejte trochu více oleje a začněte restovat cibuli s česnekem. Po chvíli přidejte papriky a zelí. Restujte, dokud zelenina nezměkne, ale stále drží tvar.
4. K zelenině přidejte osmažené kuřecí maso, přilijte sójovou omáčku a promíchejte. V malé misce smíchejte kukuřičný škrob s trochou vody a tuto směs přilijte do pánve. Tím se omáčka zahustí.
5. Směs vařte ještě pár minut, dokud omáčka nezíská požadovanou konzistenci. Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
6. Podávejte s rýží nebo těstovinami a ozdobte jarní cibulkou nebo sezamovými semínky.
**Tipy:**
- Pro extra křupavost můžete kuřecí maso před smažením obalit v troše kukuřičného škrobu.
- Sójovou omáčku můžete nahradit teriyaki omáčkou pro sladší chuť.
- Experimentujte s různými druhy zeleniny, podle toho, co máte rádi nebo co máte po ruce.
- Pro vegetariánskou variantu můžete kuřecí maso nahradit tofu nebo tempehem.
Dobrou chuť!