Čili špagety recept.
Pokud hledáte základní recept na špagety, jste na správném místě. Tento jednoduchý, ale chutný recept je ideální pro každodenní večeři. Při přípravě použijeme tradiční ingredience, které se snadno najdou.
**Ingredience:**
- 400g špaget
- 400g mletého hovězího masa
- 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 800g plechovka rajčat v kusech nebo pasírovaných
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička sušeného oregana
- 1 čajová lžička sušené bazalky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Na posypání: čerstvě strouhaný parmazán
**Postup:**
1. Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu, osolte ji a přidejte špagety. Vařte podle návodu na obalu, dokud nejsou al dente. Poté sceďte a nechte stranou.
2. Mezitím na středním ohni rozehřejte olivový olej na velké pánvi. Přidejte cibuli a česnek, smažte dozlatova.
3. Přidejte mleté maso a vařte, dokud není plně propečené, občas promíchejte, aby se maso rozbilo na menší kusy.
4. Ochutnejte rajčata, oregano, bazalku, sůl a pepř. Dobře promíchejte a přiveďte k varu. Snížte teplotu a nechte pomalu vařit asi 20 minut, dokud omáčka nezhoustne.
5. Přidejte uvařené špagety do omáčky a dobře promíchejte, aby se špagety rovnoměrně pokryly omáčkou.
6. Podávejte teplé, posypané čerstvě strouhaným parmazánem.
**Tipy:**
- Pro lehčí verzi můžete použít mleté kuřecí nebo krůtí maso místo hovězího.
- Přidání čerstvých bylinek jako je bazalka nebo oregano na konec vaření dodá pokrmu svěží chuť.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do omáčky trochu chilli vloček.
- Zbylou omáčku můžete uskladnit v lednici a použít do 3 dnů, nebo zamrazit pro pozdější použití.
- Pro kompletní jídlo podávejte se zeleninovým salátem nebo čerstvým pečivem.