Cibulový pekáč recept

Cibulový pekáč recept
Cibulový pekáč je jednoduché a chutné jídlo, které si jistě zamilujete. Na jeho přípravu budete potřebovat následující ingredience
3 velké cibule
500 g mletého masa
200 g uzeného masa
2 lžíce sádla
1 vejce
3 lžíce strouhanky
sůl
pepř
majoránka
česnek
Recept na přípravu cibulového pekáče je poměrně jednoduchý. Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Cibule oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. V hluboké pánvi rozpusťte sádlo a na něm zpěňte nakrájenou cibuli dozlatova. Mezitím si v míse smíchejte mleté maso s vejcem, strouhankou, osolením, opepřením a přidáním majoránky a drceného česneku podle chuti. Uzené maso nakrájejte na malé kostičky a vmíchejte do mletého masa.
V zapékací míse nejprve rozprostřete polovinu orestované cibule, na ni rovnoměrně rozložte směs mletého masa s uzeninou a zakryjte zbylou cibulí. Pečte v předehřáté troubě asi 45 minut, dokud není maso dobře uvařené a cibule krásně karamelizovaná.
Tipy pro lepší cibulový pekáč

Pro intenzivnější chuť můžete přidat do mletého masa trochu worcesterové omáčky nebo sojové omáčky.
Pokud máte rádi křupavou kůrčičku, můžete posledních 10 minut pečení zapnout gril, aby se cibule na vrchu pekně zazlatila.
Tento pekáč se skvěle hodí s bramborovou kaší nebo s chlebem, ideálně s kysaným žitem.
Můžete experimentovat s různými typy mletého masa, jako je hovězí, vepřové nebo směs obou.

Doufám, že si cibulový pekáč užijete a stane se vaším oblíbeným jídlem.