Chlebozávin recept.
Chlebový závin je jednoduchý, ale velmi chutný pokrm, který můžete servírovat jako hlavní chod nebo svačinu. Následují ingredience, recept a tipy, jak připravit chlebový závin.
**Ingredience:**
- 1 balení listového těsta
- 200 g uzeného masa (šunka, salám, nebo klobása), nakrájeného na malé kousky
- 150 g strouhaného sýra (gouda, eidam, nebo cheddar)
- 1 malá cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, jemně nakrájené
- 1 vejce (na potření těsta)
- Sůl a pepř dle chuti
- 1 lžíce oleje (na osmahnutí cibule a česneku)
**Recept:**
1. Předehřejte si troubu na 180 °C.
2. Na pánvi na středně silném ohni rozehřejte olej a osmažte na něm cibuli s česnekem dozlatova. Poté odstavte z ohně.
3. V míse smíchejte osmaženou cibuli a česnek, nakrájené uzené maso a strouhaný sýr. Osolte a opepřete dle chuti.
4. Listové těsto rozválejte na lehce pomoučněné pracovní ploše a na jednu polovinu těsta rovnoměrně rozprostřete náplň.
5. Těsto pečlivě přeložte, aby náplň zůstala uvnitř, a okraje těsta pevně stiskněte, aby se při pečení neotevřely.
6. Povrch těsta potřete rozšlehaným vejcem. Můžete také těsto na několika místech lehce naříznout, aby se z něj při pečení uvolňovala pára.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, nebo dokud těsto nezpění a nezíská zlatavou barvu.
8. Po upečení nechte chlebový závin chvíli odpočinout a poté podávejte.
**Tipy:**
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, můžete do náplně přidat trochu chilli papričky nebo několik kapek ostré omáčky.
- K chlebovému závinu skvěle pasuje čerstvý salát nebo zeleninová obloha.
- Experimentujte s různými druhy náplní, můžete přidat například vařené vejce, různé druhy zeleniny nebo dokonce sladkou variantu s jablky a skořicí pro netradiční dezert.
Tento jednoduchý recept na chlebový závin je velmi flexibilní a můžete ho přizpůsobit podle svých chutí a preferencí.