Chlebový nákyp recept
Chlebový nákyp je skvělý způsob, jak zužitkovat starší chléb a zároveň připravit chutný a sytý pokrm. Tento recept je jednoduchý a můžete ho variabilně upravit podle toho, co máte doma k dispozici.
Ingredience
– 250 gramů starého chleba
– 500 ml mléka
– 3 vejce
– 100 gramů cukru
– 1 vanilkový cukr
– 50 gramů rozinek
– máslo na vymazání formy
– strouhanka na vysypání formy
– špetka soli
– skořice podle chuti
Recept
Chléb nakrájejte na menší kousky nebo kostky a dejte do velké mísy. Přidejte rozinky. Vejce rozšlehejte s cukrem, vanilkovým cukrem, špetkou soli a skořicí dohladka. Směs nalijte do mísy s chlebem a rozinkami, promíchejte a nechte chvíli odstát, aby chléb vsákl tekutinu. Mezitím si předehřejte troubu na 180 stupňů a formu na pečení vymažte máslem a vysypte strouhankou. Směs s chlebem přesuňte do formy a pečte v předehřáté troubě asi 45 minut, dokud povrch nákypu neztmavne a nezpění. Hotový chlebový nákyp nechte chvilku vychladnout a pak podávejte, ideálně s vanilkovou omáčkou nebo jen posypaný moučkovým cukrem.
Tipy
– Můžete přidat i jiné sušené ovoce jako jsou švestky nebo meruňky.
– Pro bohatší chuť můžete do směsi přidat trochu rumu nebo brandy.
– Pokud máte rádi křupavý vrch, posypte nákyp před pečením trochou krupicového cukru.
– Tento pokrm je výborný jak teplý, tak studený.