Chlebové smaženky recept

Chlebové smaženky recept.

Chlebové smaženky jsou jednoduchý a rychlý recept, který je skvělým způsobem, jak zužitkovat starší chléb. Tento pokrm může sloužit jako působivá příloha nebo jako hlavní chod.

Ingredience:
- 4 krajíce staršího chleba
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- 1 lžíce hladké mouky
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Česnek podle chuti
- Olej na smažení
- Na ozdobu: petrželka nebo jarní cibulka

Recept:
1. Vejce rozšlehejte v míse, přidejte mléko a mouku a vše důkladně promíchejte, aby vzniklo hladké těsto. Ochutnejte solí, pepřem a podle chuti přidejte česnek.
2. Krajíce chleba nakrájejte na menší kousky nebo ponechte celé, podle preferencí.
3. Každý krajíc chleba obalte v připraveném těstě.
4. Na pánvi rozehřejte dostatek oleje. Smažte chlebové smaženky z obou stran dozlatova.
5. Hotové smaženky vyjměte a nechte okapat na papírových ručnících, aby se zbavily přebytečného oleje.
6. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou nebo jarní cibulkou.

Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, můžete do těsta přidat trochu chilli nebo papriky.
- Kromě česneku můžete do těsta přidat i další bylinky podle chuti, například tymián nebo oregano.
- Chlebové smaženky jsou vynikající s různými omáčkami, jako je tatarská omáčka, kysaná smetana nebo česnekový dip.
- Pro zdravější variantu můžete chlebové smaženky péct v troubě na pečicím papíře místo smažení.

Tento jednoduchý recept vám umožní kreativně využít starší chléb a připravit výbornou pochoutku pro rodinu nebo přátele.