Chlebové placičky recept.
Ingredience:
- 200 g celozrnné mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 150 ml vlažné vody
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička bylinek dle výběru (např. tymián, rozmarýn)
Recept:
1. V míse smíchejte celozrnnou mouku, prášek do pečiva a sůl.
2. Přilijte vlažnou vodu a olivový olej. Promíchejte, dokud se sypké ingredience nevstřebají do tekutých a těsto začne držet pohromadě. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat trochu vody. Pokud je naopak příliš mokré, přidejte mouku.
3. Na pánev přidejte trochu olivového oleje a nechte rozpálit.
4. Z těsta vytvarujte malé placičky a ty poté na rozpálené pánvi smažte z každé strany asi 3-4 minuty, dokud nejsou zlatavě propečené.
5. Hotové placičky můžete podávat jako přílohu nebo s různými omáčkami.
Tipy:
- Do těsta můžete přidat na drobno nakrájenou cibuli nebo jarní cibulku pro extra chuť.
- Placičky jsou vynikající i s přidáním strouhaného sýra do těsta.
- Pro pikantnější variantu přidejte do těsta trochu chilli nebo papriky.
- Chlebové placičky jsou skvělé jako rychlá večeře nebo jako příloha ke grilované zelenině či masu.
- Můžete je také použít jako základ pro mini pizzy – stačí na upečené placičky přidat oblíbenou omáčku, sýr a další ingredience podle chuti a zapékat, dokud sýr nerozteče.