Chlebové knedlíky v mikrovlnce recept.
**Ingredience:**
- 250 g staršího bílého pečiva (nejlépe rohlíků nebo veka)
- 250 ml mléka
- 2 vejce
- sůl podle chuti
- lžíce másla
- hrst čerstvé petrželky nebo pažitky (nasekané)
- 100 g mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
**Recept:**
1. Pečivo nakrájejte na malé kostičky a dejte do velké misky.
2. V jiné misce smíchejte mléko a vejce, poté přilijte k pečivu. Přidejte sůl a nasekanou zeleninu (petrželku nebo pažitku). Dobře promíchejte a nechte asi 10 minut stát, aby pečivo absorbovalo tekutinu.
3. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a všechno dobře promíchejte, dokud nezískáte jednotnou směs.
4. Těsto dejte na alobal nebo do speciálního sáčku pro vaření v mikrovlnné troubě. Utvořte váleček a pevně zabalte. Konce zavažte nebo zapečetěte, aby během vaření neunikala pára a vlhkost.
5. Mikrovlnku nastavte na plný výkon a knedlík vařte 8-10 minut. Čas vaření může záviset na výkonu vaší mikrovlnky, takže první pokus může sloužit jako test.
6. Po uvaření nechte knedlík chvíli odpočinout, poté opatrně sundejte obal a nakrájejte na plátky.
**Tipy:**
- Pokud chcete, aby byly knedlíky vláčnější, můžete do směsi přidat více mléka.
- Pro aromatickější variantu můžete do těsta přidat sušený česnek nebo cibuli.
- Chcete-li knedlíky podávat jako sladkou variantu, přidejte do těsta trochu cukru a vanilkového extraktu namísto soli a bylinek a podávejte s ovocem nebo ovocnou omáčkou.
- Pokud máte větší mikrovlnku, můžete najednou uvařit více menších knedlíků, což je ideální pro individuální porce.