Chlebík s műsli pro děti recept.
Ingredience:
- 250g hladké mouky
- 150g celozrnné mouky
- 100g műsli
- 1 lžička soli
- 1 sáček sušeného droždí (7g)
- 1 lžíce medu
- 300ml teplé vody
- 1 lžíce oleje
Recept:
1. V misce smíchejte hladkou mouku, celozrnnou mouku, műsli a sůl.
2. V malé misce smíchejte teplou vodu, sušené droždí a med. Nechte stát asi 5 minut, než směs začne pěnit.
3. Přidejte směs droždí do suchých ingrediencí společně s lžící oleje. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Těsto vyklopte na pomoučený pracovní povrch a hněte asi 10 minut, dokud není pružné.
5. Vložte těsto do mírně olejem vymazané mísy, přikryjte utěrkou a nechte kynout na teplém místě asi 1 hodinu, nebo dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.
6. Po vykynutí těsto krátce propracujte, vytvarujte podle preferovaného tvaru chleba a vložte do pekáčku.
7. Nechte těsto na teplém místě ještě 30 minut kynout.
8. Předehřejte troubu na 200°C. Pečte chlebík 30–35 minut, nebo dokud není zlatavý a když na něj klepnete zespoda, zní dutě.
9. Po upečení nechte chlebík vychladnout na mřížce.
Tipy:
- Pro extra křupavou kůrku můžete na dně trouby umístit misku s vodou během pečení.
- Chcete-li chlebík obohatit o více vlákniny, přidejte do těsta lžíci lněných semínek nebo ovesných vloček.
- Můžete experimentovat s různými druhy műsli podle chuti vašich dětí, aby chlebík byl každým pečením trochu jiný.
- Po upečení chlebík skladujte v utěrce, aby zůstal déle čerstvý.