Chilli máslo se sušenými rajčaty recept
Chilli máslo se sušenými rajčaty je vynikající dochucovadlo, které dodá výraznou chuť a barvu mnoha pokrmům. Tento recept je jednoduchý a rychlý, takže si ho můžete připravit kdykoliv na poslední chvíli.
Ingredience:
– 250 g másla, změklého na pokojovou teplotu
– 100 g sušených rajčat, nakrájených na malé kousky
– 2 lžičky chilli vloček
– 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
– Sůl dle chuti
Recept:
1. V míse důkladně promíchejte změklé máslo s nasekanými sušenými rajčaty.
2. Přidejte chilli vločky a jemně nasekaný česnek.
3. Osolte dle chuti a dobře vše promíchejte.
4. Hotové chilli máslo přeneste do čisté nádoby, kterou můžete uzavřít, nebo vytvarujte máslo na prkénku do válečku a zabalte do potravinové fólie.
5. Uchovávejte v lednici nejlépe přes noc, aby se chutě dobře spojily.
TIPY:
– Chilli máslo je skvělé na topení toastů, baget nebo čerstvého pečiva. Můžete ho také použít jako dochucovadlo pro grilované maso nebo k dochucení různých omáček.
– Pokud preferujete méně pálivou variantu, snižte množství chilli vloček.
– Místo chilli vloček můžete použít čerstvé chilli papričky, jen je důkladně nasekejte.
– Pro intenzivnější rajčatovou chuť můžete přidat trochu rajčatového protlaku.
– Chilli máslo je ideální pro vytvoření luxusních sendvičů či jako překvapivý prvek na vaší večeři s přáteli.