Česnekový králík v nádivce recept

Česnekový králík v nádivce recept.

Česnekový králík v nádivce je tradiční a chutný pokrm, který potěší nejen milovníky masa, ale i všechny, kdo mají rádi výrazné a bohaté chutě. Zde je návod, jak si připravit tento pokrm.

Ingredience
- 1 celý králík
- 2 hlávky česneku
- 100 g másla
- 200 g starého pečiva nebo rohlíků
- 1 cibule
- 1/4 l mléka
- 1 vajce
- Sůl
- Pepř
- Majoránka
- Lučina nebo jiný jemný tvaroh
- 50 g slaniny
- Olej

Recept
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Na nádivku naložte pečivo nakrájené na kostičky do mléka, aby se rozmočilo. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, vajíčko, sůl, pepř, majoránku a promíchejte. Podle chuti přidejte lučinu pro krémovější konzistenci.
3. Králíka očistěte, osolte, opepřete a zvnějšku potřete rozpuštěným máslem. Vnitřek králíka naplňte připravenou nádivkou. Zbytky nádivky můžete péct zvlášť v zapékací misce.
4. Slaninu nakrájejte na kostičky a posypte ji po králíkovi. Králíka pečte v předehřáté troubě asi 1,5 hodiny. Během pečení králíka několikrát polijte šťávou, která se vytvoří při pečení, aby maso zůstalo šťavnaté.
5. Asi 10 minut před dokončením pečení králíka přidejte do pekáče na plátky nakrájené česneky. Díky tomu získá maso výraznější česnekovou chuť.
6. Pečeného králíka vyjměte z trouby a nechte chvíli odpočinout. Poté králíka rozporcujte a podávejte.

Tipy
- K tomuto jídlu výborně pasuje bramborová kaše nebo čerstvý chléb, který vynikající absorbuje šťávu z pečení.
- Pokud máte raději pikantnější chutě, můžete do nádivky přidat trochu chilli papričky nebo papriky.
- Králík se může zdát jako náročnější maso na přípravu, ale s tímto receptem si poradí i méně zkušení kuchaři. Hlavní je dbát na dostatečné pečení, aby maso bylo měkké a šťavnaté.