Česnekoví slimáci recept.
Ingredience:
- 1 balení listového těsta
- 3 stroužky česneku
- 100 g másla
- 100 g strouhaného sýra (podle chuti, ideálně tvrdší sýr jako je Gouda nebo Emmentál)
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušené bazalky
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
Recept:
1. Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Rozmělněte česnek a smíchejte ho v misce s měkkým máslem, oreganem, bazalkou, solí a pepřem.
3. Rozválejte listové těsto na lehce pomoučené pracovní ploše.
4. Rozetřete česnekové máslo rovnoměrně po celé ploše těsta.
5. Posypte těsto strouhaným sýrem.
6. Těsto pečlivě srolujte, abyste vytvořili dlouhý válec.
7. Nakrájejte válec na kousky široké přibližně 1,5 cm.
8. Položte slimáky na plech vyložený pečicím papírem s dostatečným odstupem, protože během pečení narostou.
9. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut nebo dokud slimáci nejsou zlataví.
10. Vyjměte z trouby a nechte chvíli vychladnout na plechu, poté podávejte.
Tipy:
- Pro extra křupavost můžete před pečením posypat slimáky trochou hrubozrnné soli nebo sezamovými semínky.
- Pokud máte rádi pikantnější, přidejte do česnekového másla trochu chilli vloček.
- Česnekové slimáky jsou výborné jako předkrm nebo jako pohoštění k večernímu sledování filmů.
- Zbylé česnekové máslo můžete použít i na pečivo nebo k dochucení těstovin.
- Nebojte se experimentovat s různými druhy sýrů pro různé chuťové variace.