Česnekové výhonky na slanině recept


Česnekové výhonky na slanině recept.

Česnekové výhonky na slanině jsou jednoduchá a chutná pochoutka, která může sloužit jako originální předkrm nebo jako doplněk k hlavním jídlům. Díky kombinaci česneku a slaniny dostanete vynikající harmonii chutí.

Ingredience:
- 200 g česnekových výhonků
- 100 g tenkých plátků slaniny
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžička citronové šťávy (volitelné)

Recept:
1. Nejprve pečlivě omyjte česnekové výhonky pod tekoucí vodou a nechte je dobře okapat.
2. Pokud mají výhonky příliš dlouhé tvrdé konce, usekněte je. Výhonky můžete podle potřeby rozdělit na menší kousky.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotě.
4. Každý výhonek obalte jedním plátkem slaniny. Nebojte se slaninu natáhnout, aby pevně obepnula výhonek.
5. Obalené výhonky opatrně položte na rozpálenou pánev a smažte z každé strany dozlatova. Smažení by mělo trvat přibližně 2-3 minuty na každé straně, v závislosti na tloušťce slaniny.
6. Hotové výhonky přeneste na talíř pokrytý papírovými ubrousky, aby se vsákla přebytečná mastnota.
7. Před podáváním můžete lehce okořenit solí a černým pepřem podle chuti. Pro osvěžení můžete pokapat citronovou šťávou.

Tipy:
- Pokud máte rádi pikantní jídla, můžete přidat do receptu trochu chilli vloček nebo papriky.
- Tyto výhonky jsou vynikající, pokud jsou servírovány s čerstvým bagetovým chlebem nebo jako doplněk k masovým jídlům.
- Pro zdravější variantu můžete slaninu nahradit plátky kvalitní šunky nebo jí vynechat a výhonky místo toho osmahnout pouze s trochou olivového oleje a kořením.
- Nezapomeňte, že slanina při smažení rychle získává na barvě, proto pečlivě sledujte, aby se vám výhonky nepřipálily.