Česnekové máslo recept.
Česnekové máslo je vynikající doplněk k různým pokrmům, od grilovaného masa až po čerstvý pečený chléb. Jeho příprava je snadná a výsledek je plný chuti.
- Ingredience
- 250 g másla, změklého na pokojovou teplotu
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce čerstvé petrželky, jemně nasekané
- Šťáva z poloviny citronu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Recept
1. Česnek oloupejte a jemně nasekejte nebo využijte lis na česnek pro dosažení jemné konzistence.
2. V míse smíchejte změklé máslo s nasekaným česnekem, dokud nevznikne jednolitá směs.
3. Přidejte nasekanou petrželku, šťávu z citronu, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte.
4. Hotové česnekové máslo můžete použít ihned nebo pro lepší spojení chutí nechte v chladničce odpočinout alespoň 1 hodinu.
5. Pro skladování nebo servírování můžete máslo umístit na kus potravinové fólie, vytvarovat do válečku a zabalit.
- Tipy
- Pro extra aroma a chuť můžete přidat i jiné bylinky podle vaší chuti, například čerstvý tymián nebo rozmarýn.
- Pokud máte rádi pikantnější verzi, přidejte do směsi trochu červené papriky nebo několik kapek tabaska.
- Česnekové máslo je skvělé nejen na topení baget či steaků, ale výborně se hodí i jako základ pro přípravu omáček nebo jako dochucovadlo do těstovin.
- Pro dlouhodobější skladování můžete česnekové máslo zmrazit. Jednoduše ho nakrájejte na porce, zabalte do potravinové fólie a uložte v mrazáku.