Česnekové kuře s žampionovo-bylinkovou omáčkou recept.
Česnekové kuře s žampionovo-bylinkovou omáčkou je vynikající jídlo, které potěší každého milovníka kvalitního masa a aromatických omáček. Tento recept je poměrně jednoduchý a nevyžaduje mnoho času. Připravte si následující ingredience:
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 stroužky česneku, nasekané
- 250 g žampionů, nakrájených
- 1 malá cibule, nakrájená
- 200 ml smetany na vaření
- 1 lžíce čerstvého tymiánu, nasekaného (nebo 1 čajová lžička sušeného)
- 1 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Recept:
1. Začněte předehřátím trouby na 180 stupňů Celsia. Kuřecí prsa osolte a opepřete z obou stran.
2. Na velké pánvi na středně silném ohni rozehřejte olivový olej. Přidejte kuřecí prsa a opečte je z každé strany dozlatova, asi 3-4 minuty na každou stranu. Pak kuře přesuňte do pekáče a dejte do předehřáté trouby péct asi 15-20 minut, nebo dokud není kuře upečené do středu.
3. Mezitím na stejné pánvi, kde jste opékali kuře, přidejte trochu více oleje, pokud je potřeba, a přidejte nasekanou cibuli. Restujte, dokud nezměkne. Přidejte česnek a žampiony a restujte, dokud žampiony nezměknou a nezačnou se zlatě zbarvovat.
4. K žampionům přilijte smetanu, přidejte tymián a nechte omáčku na mírném ohni zhoustnout. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
5. Kuře vyjměte z trouby a nechte chvíli odpočinout. Poté kuřecí prsa nakrájejte na plátky a servírujte s omáčkou. Před podáváním posypte čerstvou petrželkou.
Tipy:
- Pro ještě bohatší chuť omáčky můžete přidat trochu bílého vína nebo kuřecího vývaru, než přidáte smetanu.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, můžete do omáčky přidat trochu chilli vloček.
- Toto jídlo se skvěle hodí k pečeným bramborám, rýži nebo těstovinám.
Tento recept na česnekové kuře s žampionovo-bylinkovou omáčkou je perfektní volbou pro rodinnou večeři nebo pro zvláštní příležitost. Je to způsob, jak ukázat své kulinářské dovednosti, aniž byste strávili hodiny v kuchyni.