Česnekové kořeněné kuře recept.
Ingredience:
- 4 kuřecí stehna nebo prsa
- 4 stroužky česneku
- 1 lžíce mleté papriky
- 1 lžička chilli vloček (nepovinné)
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušeného oregana
- Šťáva z 1 citronu
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Česnek oloupejte a jemně pokrájejte nebo utřete.
3. V míse smíchejte pokrájený česnek, mletou papriku, chilli vločky (pokud používáte), tymián, oregano, šťávu z citronu a olivový olej. Vše dobře promíchejte.
4. Kuřecí maso očistěte a osušte. Maso důkladně osolte a opepřete.
5. Kuřecí maso potřete připravenou marinádou. Ujistěte se, že je maso ze všech stran dobře pokryté marinádou.
6. Nechte maso marinovat aspoň 30 minut v lednici, ale pro nejlepší výsledek přes noc.
7. Maso vložte do pekáče a pečte v předehřáté troubě 25-35 minut nebo dokud kuře nezíská zlatavou barvu a nebudou hotová. Doba pečení závisí na velikosti kuřecích kousků.
8. Pečené kuře vyjměte z trouby a nechte několik minut odpočinout.
Tipy:
- Před podáváním můžete kuře posypat nasekanou čerstvou petrželkou nebo koriandrem pro čerstvou chuť.
- K tomuto jídlu výborně pasuje rýže, pečené brambory nebo čerstvý salát.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, množství chilli vloček si klidně přizpůsobte podle vlastní chuti.
- Marinování kuřete přes noc v lednici zajistí, že maso bude po upečení šťavnatější a plné chuti.