Česnekové fazolky se slaninou recept.
Ingredience:
- zelené fazolky
- slanina
- česnek
- sůl
- pepř
- olivový olej
Recept:
Začněte tím, že si připravíte zelené fazolky. Pokud máte čerstvé, očistěte je a odstraňte konce. Pokud používáte mražené, nechte je rozmrazit. Slaninu nakrájejte na malé kousky. Na pánvi rozpalte trochu olivového oleje a přidejte slaninu. Smažte ji, dokud není krásně křupavá. Poté přidejte nadrobno nakrájený česnek a krátce osmažte, aby se uvolnila jeho aroma, ale pozor, aby se nepřipálil.
Přidejte fazolky na pánev a smažte vše společně několik minut. Podle chuti osolte a opepřete. Fazolky by měly být na konci vaření stále lehce křupavé.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, můžete přidat trochu chilli papriček.
- Tento pokrm se výborně hodí jako příloha k masu nebo můžete jíst jen tak s kouskem čerstvého chleba.
- Pro vegetariánskou verzi můžete slaninu nahradit nasekanými ořechy pro křupavou texturu.