Česnekové brambory s mlékem recept

Česnekové brambory s mlékem recept.

Česnekové brambory s mlékem jsou jednoduché, ale nádherně chutné jídlo, které si můžete vychutnat jako přílohu nebo samostatné lehké jídlo. Zde je postup a několik tipů, jak připravit tento lahodný pokrm.

Ingredience:

- 1 kg brambor
- 4 stroužky česneku
- 250 ml mléka
- 50 g másla
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Několik snítek čerstvého tymiánu nebo 1 lžička sušeného

Recept:

1. Brambory důkladně omyjte a oloupejte. Poté je nakrájejte na menší kousky, aby se rychleji a rovnoměrně uvařily.
2. Vložte nakrájené brambory do velkého hrnce a přidejte dostatek vody, aby byly brambory ponořené. Přidejte trochu soli.
3. Přiveďte vodu k varu a poté snižte teplotu a nechte brambory vařit, dokud nejsou měkké. To obvykle trvá 15-20 minut.
4. Mezitím si v malém hrnci připravte česnekové mléko. Mléko lehce zahřejte a přidejte do něj jemně nasekané stroužky česneku. Nechte mléko na mírném ohni přibližně 10 minut, aby se česnek uvolnil do mléka. Nenechte mléko přejít do varu.
5. Jakmile jsou brambory měkké, slijte z nich vodu a vrátíte je zpět do hrnce. Přidejte máslo, česnekové mléko (česnek můžete přecedít, pokud nechcete v pokrmu kousky), sůl a pepř podle chuti.
6. Pomocí bramborového lisu nebo mixéru brambory rozmačkejte, dokud nezískají hladkou konzistenci. Pokud máte rádi hrubší texturu, použijte k rozmačkání vidličku.
7. Nakonec dochuťte brambory čerstvým nebo sušeným tymiánem a promíchejte.

Tipy:

- Pro ještě bohatší chuť můžete k mléku přidat trochu smetany.
- Pokud máte rádi výraznější česnekovou chuť, můžete přidat více česneku podle chuti.
- Tento pokrm se skvěle hodí k pečenému masu nebo k rybě.
- Aby byly brambory ještě krémovější, zkuste je před rozmačkáním propláchnout horkou vodou.

Užijte si přípravu a samotné pochutnání na tomto jednoduchém, ale úžasně chutném jídle.