Česneková pomazánka se sýrem recept.
- Ingredience
- 200 g sýra (ideálně měkkého, například tvaroh nebo cottage)
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce zakysané smetany
- Sůl a pepř podle chuti
- Bylinky podle chuti (např. pažitka, petrželka)
- Recept
1. Sýr dáme do misky a rozmačkáme vidličkou na hladkou hmotu. Pokud používáme měkčí sýr, například cottage, tento krok může být snazší.
2. Česnek oloupeme a jemně nastrouháme nebo prolisujeme přes lis na česnek a přidáme k sýru.
3. Přidáme majonézu a zakysanou smetanu. Vše důkladně promícháme.
4. Podle chuti osolíme a opepříme. Je důležité pomazánku ochutnat, jelikož sůl a pepř dodají správnou chuť.
5. Nakonec můžeme přidat nasekané čerstvé bylinky, které pomazánce dodají svěžest a aroma.
6. Pomazánku necháme chvíli v chladu odpočinout, aby se chutě spojily. Ideálně cca 30 minut.
- Tipy
- Pomazánku můžeme použít nejen na chleba nebo toast, ale také jako dip k zelenině.
- Experimentujte s různými druhy sýra pro změnu chuti. Například kouřený sýr pomazánce dodá zajímavý nádech.
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu mleté papriky nebo několik kapek tabasca.
- Pokud máte raději hladší konzistenci, můžete vše dát do mixéru a rozmixovat do hladka.
- Zbytky pomazánky uchovávejte v lednici, ideálně v uzavíratelné nádobě, aby se neabsorbovaly pachy z lednice.