Česneková marináda na maso recept.
Česneková marináda je vynikající způsob, jak přidat chuť a šťavnatost různým druhům masa. Tento recept je jednoduchý a rychlý, dokonale se hodí k marinování hovězího, kuřecího, vepřového nebo jehněčího masa. Postupujte podle níže uvedených kroků a získejte skvělou česnekovou marinádu, která obohatí vaše grilovací večery.
Ingredience:
- 4 stroužky česneku
- 1/4 šálku olivového oleje
- 2 lžíce sojové omáčky
- 2 lžíce worcesterské omáčky
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžíce medu
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- Šťáva z 1 citronu nebo limetky
Recept:
1. Česnek oloupejte a jemně ho nasekejte nebo rozmačkejte.
2. V míse smíchejte olivový olej, sojovou omáčku, worcesterskou omáčku, dijonskou hořčici, med, mletý černý pepř a šťávu z citronu nebo limetky.
3. Přidejte nasekaný česnek a dobře promíchejte.
4. Maso vložte do marinády a ujistěte se, že je z obou stran dobře obalené. Pokud máte možnost, nechte maso v marinádě odpočívat v lednici alespoň několik hodin, ideálně přes noc, aby se chutě dobře spojily.
Tipy:
- Pro ještě intenzivnější česnekovou chuť použijte více stroužků česneku.
- Pokud máte rádi pálivější chutě, přidejte do marinády čerstvý nebo sušený chilli papričku.
- Tato marináda se skvěle hodí i k marinování zeleniny před grilováním.
- Nezapomeňte maso před grilováním nechat odpočinout na pokojové teplotě asi 20 minut.
- Zbylou marinádu po vyjmutí masa nevyhazujte. Přiveďte ji k varu a použijte jako omáčku k podávanému masu.
S touto česnekovou marinádou získá vaše maso neodolatelnou chuť a vůni, která oslní vás a vaše hosty na jakékoliv grilovací párty.