Čertovský mls recept.
Čertovský mls je oblíbený dezert, který může mít mnoho variací podle toho, co máte rádi. Zde je jeden způsob, jak ho připravit, s čokoládovým těstem a pikantním ovocným přelivem.
**Ingredience:**
Pro těsto:
- 200g hladké mouky
- 40g kakaa
- 180g cukru
- 1 prášek do pečiva
- 1 vejce
- 100ml mléka
- 100ml rostlinného oleje
- špetka soli
Pro pikantní ovocný přeliv:
- 250g směsi lesních plodů (mohou být i zmrazené)
- 50g cukru
- 1 lžička skořice
- 1 malý chilli paprička, jemně nasekaná (volitelně pro extra pikantnost)
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, kakao, cukr, prášek do pečiva a špetku soli.
3. V jiné míse smíchejte vejce, mléko a olej. Poté tuto směs přidejte do suchých ingrediencí a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Vymažte formu na pečení a vlijte do ní těsto.
5. Pečte v předehřáté troubě přibližně 25 minut. Ujistěte se, že je těsto upečené pomocí špejle - když do něj zapíchnete špejli, měla by vyjít čistá.
6. Mezitím připravte pikantní ovocný přeliv. Do malého hrnce dejte lesní plody, cukr, skořici a chilli papričku. Vařte na mírném ohni, dokud se ovoce nerozpadne a směs se nezpříjemní, přibližně 10 minut.
7. Hotový dezert podávejte teplý s ovocným přelivem na vrchu.
**Tipy:**
- Pokud máte rádi méně pikantní dezerty, chilli papričku vynechejte.
- Lesní plody můžete nahradit jakýmkoli druhem ovoce, které máte rádi.
- Pro extra bohatost přidejte do těsta kousky čokolády.
- Čertovský mls můžete podávat také s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo se šlehačkou pro ještě větší požitek.