Čerstvý špenát recept

Čerstvý špenát recept
Čerstvý špenát je skvělou surovinou pro přípravu různých zdravých a chutných jídel. Zde je recept na jednoduchý špenátový salát a několik tipů, jak špenát využít v kuchyni.

**Ingredience**:
- 300 g čerstvého špenátu
- 1 avokádo
- 1 malá červená cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balsamikového octa
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- hrst opražených piniových oříšků nebo slunečnicových semínek

**Recept**:
Nejprve důkladně omyjte špenát pod tekoucí vodou a nechte ho důkladně okapat. Poté špenát nahrubo pokrájejte. Avokádo oloupejte, odstraňte kámen a nakrájejte na kousky. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké proužky. V misce smíchejte špenát, avokádo a cibuli. V malé misce promíchejte olivový olej s balsamikovým octem, osolte a opepřete podle chuti. Tento dressing poté rozetřete po špenátovém salátu. Nakonec salát posypte opraženými piniovými oříšky nebo slunečnicovými semínky pro přidání křupavosti a podávejte.

**Tipy**:
1. Při koupi špenátu vybírejte listy, které jsou jasně zelené, čerstvé a nejsou poškozené.
2. Čerstvý špenát je také výborný na přípravu smoothie. Pro svěží zelené smoothie zkombinujte špenát s banánem, jablkem a trochou zázvoru.
3. Můžete ho také rychle povařit na páře nebo na troše oleje s česnekem jako přílohu k hlavním jídlům.
4. Špenát se skvěle hodí i do omáček nebo jako náplň do těstovin či lasagní.

Použití špenátu je velmi univerzální a jeho vysoký obsah živin přispívá ke zdravé a vyvážené stravě.