Černoušci - cukroví recept.
Černoušci jsou tradiční české cukroví, které je oblíbené zejména během vánoční doby. Jsou známé svou jednoduchostí a rychlostí přípravy, což je dělá populární volbou pro mnoho domácích pekařů.
- Ingredience
K přípravě černoušků potřebujete následující ingredience
- 250 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 100 g másla
- 2 lžíce kakaa
- 1 vejce
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1 lžíce rumu nebo vanilkový extrakt
- moučkový cukr na obalení
- Recept
1. Ve velké míse smíchejte mouku, moučkový cukr a kakao.
2. Přidejte máslo pokojové teploty a zpracujte těsto, dokud nezískáte jemnou drobenku.
3. Přidejte vejce, jedlou sodu a rum nebo vanilkový extrakt. Vše dobře promíchejte a zpracujte do hladkého těsta.
4. Z těsta tvořte malé kuličky, které následně obalíte v moučkovém cukru.
5. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
6. Na plech vyložený pečicím papírem rozložte kuličky, mezi jednotlivými cukrovími nechte dostatek místa, protože během pečení trochu nabobtnají.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 10 minut, nebo dokud nejsou cukroví pevná na dotek.
8. Nechte cukroví vychladnout na plechu a poté je přendejte na mřížku, aby úplně vychladla.
- Tipy
- Těsto můžete připravit i den předem a nechat ho odpočinout v lednici, což usnadní tvarování kuliček.
- Experimentujte s přidáním skořice nebo hřebíčku do těsta pro vánoční kořeněnou variantu.
- Pokud nemáte rádi rum, můžete ho vynechat nebo nahradit jiným aromatem, které máte raději.
- Černoušci jsou skvělé cukroví k čaji nebo kávě a dají se skvěle kombinovat s dalšími vánočními dobrotami.
Toto cukroví je jednoduché na přípravu a jeho velkou výhodou je, že se dá snadno přizpůsobit podle osobního vkusu. Užijte si pečení a těšte se na chvíle strávené s rodinou a přáteli u šálku dobrého nápoje a kousku výborného cukroví.