Celozrnné slepované cukroví recept

Celozrnné slepované cukroví recept.

Celozrnné slepované cukroví je skvělá volba pro ty, kteří hledají zdravější variantu tradičního vánočního cukroví. Použití celozrnné mouky zvyšuje nutriční hodnotu a dodává cukroví příjemnou oříškovou chuť.

Ingredience:
- 200 g celozrnné mouky
- 100 g másla
- 80 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
- marmeláda nebo ořechové máslo pro slepení
- čokoláda nebo cukrová poleva pro dekoraci

Recept:
1. V míse smíchejte změklé máslo s moučkovým cukrem do hladka. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a důkladně promíchejte.
2. Postupně přisypávejte celozrnnou mouku se špetkou soli a míchejte, dokud se těsto nespojí.
3. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte v chladničce odpočinout alespoň 30 minut.
4. Vyválejte těsto na pomoučeném válu na tloušťku asi 3 mm a vykrajujte různé tvary.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 8 až 10 minut nebo dokud cukroví nezačne zlátnout.
6. Nechte cukroví vychladnout na mřížce.
7. Jednotlivé kousky slepte marmeládou nebo ořechovým máslem.
8. Pokud chcete, můžete slepené cukroví ponořit do rozpuštěné čokolády nebo ozdobit cukrovou polevou.

Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete do těsta přidat mleté ořechy nebo koření jako je skořice nebo zázvor.
- Místo marmelády můžete použít i domácí džemy s nižším obsahem cukru, což je další krok k zdravější variantě.
- Cukroví skladujte v uzavřené nádobě, aby zůstalo křehké a svěží.

Toto cukroví je nejen chutné, ale díky použití celozrnné mouky také trochu zdravější. Hodí se nejen na Vánoce, ale i jako malá svačina k čaji nebo kávě během celého roku.